西安高新配资 这4款润养汤羹，常喝身体舒，温和不刺激，经济又实惠

最近天气忽冷忽热，总觉得喉咙干干的，连带着整个人都没什么精神。这时候啊，一碗热乎乎的汤羹下肚，整个人都能舒坦不少。今天就跟大家分享4款我家常喝的润养汤羹，食材普通，做法简单，关键是一点都不费钱！

1. 雪梨银耳羹：润到心坎里的清甜

要说润燥，雪梨和银耳绝对是黄金搭档。银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮切块，再加几颗枸杞，丢进锅里慢慢炖。看着银耳渐渐熬出胶质，整锅汤变得晶莹剔透，那感觉别提多治愈了。

小贴士：银耳一定要选颜色微黄的，太白的有可能是熏过的。炖的时候水一次加够，中途别加水，这样胶质才能充分释放。喜欢甜口的可以加点冰糖，但我个人觉得雪梨本身的甜度就刚刚好。

2. 山药排骨汤：温润不腻的滋补

山药是个好东西，健脾养胃还润肺。搭配排骨一起炖，汤头清甜不油腻。排骨焯水后和山药、姜片一起下锅，小火慢炖一个半小时，出锅前撒点葱花，那香味能飘满整个屋子。

关键点：山药去皮时记得戴手套，不然手会痒。炖的时候可以加几颗红枣，汤会更鲜甜。这款汤特别适合老人和孩子，山药炖得软软的，入口即化。

3. 南瓜小米粥：暖胃又养颜

南瓜和小米的组合，简直是懒人福音。南瓜切块和小米一起煮，都不用怎么管，煮到南瓜融化，粥变得金黄浓稠就行。早上来一碗，一整天都暖洋洋的。

我的秘诀：用老南瓜更香甜，煮的时候可以加一点点盐，能把甜味更好地吊出来。要是时间充裕，用砂锅小火慢熬，那味道更是一绝。

4. 萝卜丝鲫鱼汤：鲜掉眉毛的润燥汤

白萝卜和鲫鱼，这个组合鲜得让人意外。鲫鱼煎至两面金黄，加入萝卜丝和开水，大火煮到汤色奶白。萝卜吸收了鱼的鲜味，鱼又带着萝卜的清甜，喝一口就停不下来。

注意事项：鱼一定要煎到位，这是汤色奶白的关键。萝卜丝切得越细越好，这样更容易入味。怕鱼刺的话可以用纱布包着鱼煮，喝汤时更安心。

这4款汤羹，我家每周轮着做，花钱不多却能喝出满满的幸福感。它们不像药膳那样味道冲，也不像大补汤那样油腻，就是普普通通的家常味道，却能让身体从里到外都舒坦。

最近你最喜欢喝什么汤？欢迎在评论区分享你的独家配方！

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